Приправа для ухи
Уха — это старославянское блюдо, которое имеет множество рецептов, но невозможно приготовить уху без двух важных компонентов — рыбы и ароматной приправы. Эта смесь состоит из классического букета пряностей, она богата ароматной зеленью и при использовании придает вашему блюду особый аромат. Ее можно использовать и для рыбных супов, а также для любых блюд из рыбы.
Состав: лук, морковь, зелень укропа, зелень петрушки, семена фенхеля, корень сельдерея, перец белый, лавровый лист.
Способ употребления: 5–8 г (1 ст. ложка) на 1 л (кг) готового продукта за 5 мин до готовности блюда.