Мята перечная — очень древнее растение. Его употребляли в качестве пряности древние египтяне, греки и римляне. Мята улучшает вкус жаркого, жареной баранины, цыплят. Ее используют для придания аромата разнообразным соусам. Добавляют мяту к тушеной капусте, моркови, гороху, в суп харчо, тушеные овощи, используют при засолке огурцов. Также мята улучшает вкус компотов, киселей, морсов и других напитков. Конечно же, мяту добавляют в чай.