Видеоблог
Варенье из вишни
Варенье из яблок
Домашний кетчуп
Круассаны
Кокосовый торт с вафельным декором
Бриошь
Зерновой хлеб
Шоколадный круассан
Марципановый торт
Поп-кейки
Песочное печенье
Эстрагон
Эстрагон (тархун) — ароматная с освежающе острым запахом и пикантным вкусом трава - полынь. Вкус и аромат эстрагона усиливается в сочетании с кислыми продуктами (солеными огурцами, помидорами, квашеной капустой, мочеными яблоками и грушами). Особенно он хорош в томатном соусе, которым приправляют рыбу. С ним готовят вторые блюда из говядины, баранины, свинины. Из этого растения готовят напиток «Тархун», ароматизируют вина и ликеры.
Способ употребления: добавить по вкусу в маринад или фарш в процессе приготовления, либо за 1–2 минуты до готовности блюда.
©ООО «Домашняя Кухня» 2013-2014