Хрен и пряности
Хрен в сочетании с ароматными пряностями — любимая приправа кулинаров многих народов мира. Её часто используют в приготовлении национальных блюд из мяса говядины, свинины, а также соусов к ним. Пряно-жгучий вкус этой смеси хорошо сочетается с овощными блюдами, её добавляют во время приготовления лечо, аджики и квашеной капусты.
Состав: корень хрена сушёный резаный.
Способ употребления: 5–8 г (1 ст. ложка) на 1 л (кг) продукта за 5 минут до готовности.