В составе набора — ароматные пряности и смесь для приготовления термостабильной начинки. Такая начинка не убежит из пирога, а варенье получится более густым.
Для приготовления 1–1,5 кг варенья из чёрной смородины достаточно 1–1,5 ст. л. приправы и 1–1,5 ст. л. смеси для стабилизации варенья (для получения более густого варенья или начинки). Приправу можно предварительно измельчить (в ступке или кофемолке).