Видеоблог
Варенье из вишни
Варенье из яблок
Домашний кетчуп
Круассаны
Кокосовый торт с вафельным декором
Бриошь
Зерновой хлеб
Шоколадный круассан
Марципановый торт
Поп-кейки
Песочное печенье
Хайнаньский перец
Родина хайнаньского перца, давшая приправе название, — китайская провинция Хайнань, разместившаяся на крошечном острове в Южно-Китайском море. Благодаря тщательной заботе трудолюбивых хайнаньских фермеров и неповторимому климату черный перец набирается особого вкуса. Будучи собранным еще зеленым, он отличается более светлой окраской, мягкой согревающей язык горечью и прекрасным ароматом. Черный перец острова Хайнань по праву считается уникальной пряностью, которая отлично подойдет как к рыбе, так и к мясу, гарнирам, салатам и соусам, маринадам и крупам. Перечень блюд, к которым подойдет эта приправа, можно продолжать до бесконечности, однако гурманы и знатоки восточных пряностей отмечают, что особенно хорош он для тушения и жарки. Нормы закладки этого перца зависят исключительно от вкуса.
