Видеоблог
Варенье из вишни
Варенье из яблок
Домашний кетчуп
Круассаны
Кокосовый торт с вафельным декором
Бриошь
Зерновой хлеб
Шоколадный круассан
Марципановый торт
Поп-кейки
Песочное печенье
Бурбонский перец
Бурбонский перец хорош для приготовления изысканных мясных, сырных и фруктовых блюд. Отлично сочетается с гусиной печенью (фуа-гра) и мягким сыром. Кроме того, его можно добавлять в салаты из цитрусовых, дыни и папайи. Чтобы почувствовать пряный и свежий аромат, бурбонский перец лучше добавить в блюдо в самом конце его приготовления или непосредственно в тарелку. Применять бурбонский перец можно как в паре с черным перцем, так и вместо него. Стоит учитывать, что при нагревании аромат перца быстро улетучивается. Хранят бурбонский перец в целом виде в плотно закрытой банке, пряность хорошо сохраняет аромат в течение года.
